Bolo de Jabuticaba

Oieeeee.....

esses dias ganhei jabuticaba do meu sogro, mas eram muitas, para não estragar resolvi inventar um bolo, não segui receitas fiz como achei que deveria e não é que ficou gostoso? Bora lá para a receita?

Ingredientes

- 02 xícaras de jabuticabas

- 3/4 de xícara de óleo

- 1 1/2 xícara de açúcar

- 02 xícaras de farinha de trigo

- 01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer

No liquidificador eu bati as jabuticabas lavadas com casca e tudo, nem o caroço eu tiro, com o açucar e o óleo depois quando ficou tudo bem moídinho eu acrescentei o açucar e a farinha. Adicionei o fermento e misturei para incorporar  na massa.

Unta uma forma com manteiga e farinha e depois coloca a massa e leve ao forno 180 graus ate o palito sair seco. Deve ser mais ou menos de 40 a 45 minutos.

Fica uma delícia! Bom apetite! *_*\/