Pão Doce de Liquidificador

Olá galera, vamos a mais uma receitinha fácil, simples e gostosa. Esse pão ou bolo rs, não sei dizer, foi feito numa tentativa de fazer um pão doce simples para tomar com café! *_* E ai ele ficou assim, como podem ver abaixo.

Ingredientes

- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco
- 50g de coco ralado

Modo de Fazer

No liquidificador bata os ovos, a margarina, o açúcar, o leite, o leite de coco e o coco ralado, transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento. Leve numa forma untada e enfarinhada e coloque no forno de 180 a 220 graus até ao fincar o palito este sair seco. Coloquei na forma de pão mesmo e ficou ótimo. O leite de coco da um adocicado gostoso no pão. Esse da foto ficou baixo, porque dividi em mais 2 formas. *_*

Enroladinho de Salsicha

Olha que delicinha pra fazer de lanche pra família. Super fácil de fazer e além de tudo fica uma delícia! A massa já coloquei aqui que é a mesma da massa podre, mas vou repetir pra facilitar. *_*

Ingredientes

- 1kg de farinha de trigo
- 250g de margarina forno e fogão
- 250g de gordura vegeral
- 1 copo de água gelada
- sal a gosto
- salsinhas cortadas ao meio

Modo de fazer

Misture a farinha, a margarina e a gordura numa vasilha e mexa té criar uma farofa, abre um buraco no meio e coloque a água gelada e o sal, mexa bem a massa. Sove ela na pia polvilhada com farinha. Leve a geladeira por 30 minutos, depois só abrir a massa com rolo e cortar em tiras para enrolar as salsichas.

Salada de Repolho

Eu particularmente prefiro o repolho cru, por isso a mãe faz como salada. Vejam só!

Ingredientes

- repolho cortado bem fino
- 1 colher de maionese caseira (ver no blog a receita)
- rabanete cortado em rodelas
- umas folhas de alface



Modo de Fazer

Mistura tudo numa travessa.

Torta de Banana

Olha uma receitinha de torta de banana que é super fácil de fazer e fica uma delícia. Se tem banana demais em casa e está ficando muito madura, aproveite e faça essa torta. Eu não curto banana muito madura, então tenho que inventar algo para não desperdiçar. Vejam como é fácil:

Ingredientes da calda

- 6 bananas nanicas
- 1 xícara de açúcar

Ingredientes da Massa

- 2 bananas nanicas picadas
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de leite
- 3 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer

Na forma que vai assar o bolo, de preferência que sai o fundo, coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter, assim que derreter pegue as bananas e corte-as em cumprido em fatias finas e vai montando na assadeira até criar uma "caminha" de banana para colocar a massa. No liquidificador, coloque nessa ordem: bananas, ovos, leite, margarina e o açúcar e bata, coloque numa tigela e adicione a farinha e o amido e mexa. Coloque o fermento e depois ponha a massa na assadeira que está com as bananas. Leve ao forno em temperatura 180º por mais ou menos 30 minutos. Desenforme e está pronta a torta.

O ideal é colocar mesmo na forma que sai o fundo, por ser muito mais prático, mas acredito que dê para fazer me forma normal, mas pode se que tenha mais dificuldade me desenformar. *_* Bom apetite!

Tradicional Arroz e Feijão

Essa receitinha é super tradicional, é o prato do dia a dia de muita gente. Eu amo esse prato, e é incrível como não enjoa, acho que é o prato mais consumido no Brasil. Nosso apetitoso Arroz com Feijão. Um feijãozinho bem temperado, com arroz, couve refogada e bisteca, é uma delícia e é de comer rezando. *_*
Você pode adaptar o prato com o que vai junto, por exemplo, pode trocar a bisteca por linguiça, ovo frito, bife, frango grelhado, enfim, use a criatividade. Esse aqui fizemos com bisteca.

Ingredientes do Feijão

- 1/2 kg de feijão
- o quanto precisar de água para cozinhar o feijão
- sal
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 pedacinho de toucinho picado
- metade de uma linguiça calabresa picada
- azeite

A receita para o arroz ficar soltinho, já temos no blog! Aqui a intenção é fazer o feijão mesmo.

Modo de Fazer

Escolha o feijão, dá uma lavada nele. Se quiser que cozinhe mais rápido, deixe de molho por algumas horas ou da noite pro dia. Na panela de pressão, coloque água e o feijão que estava de molho, um filete de azeite e deixe cozinhar. Após cozido, é hora de temperar o feijão! Numa panela coloque azeite, cebola e deixe refogar, quando ela estiver transparente coloque o alho, o bacon e a linguiça, deixe fritar tudo. Depois de frito pegue essa mistura e coloque no feijão e o leve para ferver. Apure o feijão com o sal e se quiser e tiver em casa, coloque umas folhinhas de hortelã para dar um gosto. E está pronto o feijão! É só montar o prato com a couve, a bisteca frita ou assada e um pouco de farofa pronta.

A couve é muito fácil de fazer também, coloque numa panela um pouco de alho e um filete de azeite, coloque a couve e deixe refogar, quando a couve murchar ela está pronta! *_*

Strogonofe de Frango

Quem aí gosta de strogonofe? Eu amo, o nosso é simples, porém fica muito gostoso. Acho um ótimo prato no caso de pintar visita de repente, é rapidinho de fazer. Tanto pode fazer com carne, como com frango, o procedimento é o mesmo. Então tomem nota!

Ingredientes

- 1 peito de frango cortado em cubinhos
- 1/2 cebola picada
- azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de massa de tomate
- 1 colher de (copa) de catchup
- 1 colher (sobremesa) de maizena (opcional)
- 1/2 copo de leite (opcional)
- batata palha

Modo de Fazer

Coloque o azeite e a cebola, deixe a cebola ficar transparente e coloque o frango para refogar junto. Quando o frango estiver já macio, ponha o sal e a pimenta e em seguida coloque a massa de tomate, o catchup. Coloque o creme de leite e deixe ferver. Possivelmente fica um pouco aguado, então para encorpar, é ai que coloca a maizena (amido de milho), dissolvido no leite e deixe ferver.

Sirva com arroz branco e batata palha! *_*

Salada Mista

Nem só de receitas calóricas vivem a família "Borges & Fonseca" rs, também gostamos de comidinhas saudáveis e nutritivas. Ontem postei o suco de couve, e hoje uma saladinha que dá para acompanhar o almoço ou janta, como também, pegar umas torradinhas e picar pra comer sozinha. Super fácil de montar.

Ingredientes

- alface
- tomate em rodelas
- cebola em rodelas finas
- rabanete em rodelas
- sal, azeite e vinagre a gosto

Modo de fazer

Misture tudo num refratário, tempere e sirva.

Nessa salada também pode colocar palmito, queijo branco picado. É só usar a criatividade! *_* E bom apetite!

Suco de Couve

Hoje fizemos suco de couve com maçã e limão! Hmmm fica uma delícia e além de tudo é ótimo para desintoxicar o organismo, além de acelerar o metabolismo. O que acham? Bora fazer o suco?

Ingredientes:

- 1 folha grande de couve
- meia maçã
- meio limão
- 1 litro de água



Modo de Fazer

No liquidificador coloque a água, a couve (não precisa picar), só da uma picada, a maçã e o limão e bata.

Se quiser coe, mas nem vejo necessidade e coloque adoçante ou açúcar para quem prefere.

Bom apetite! *_*

Macarronada ao sugo com bifes a parmegiana

Oi pessoal, essa receitinha é fácil, acho que muita gente já deve fazer, principalmente aos domingos que é dia de macarronada como diz  mamis. Mas pra quem ainda não sabe, ou está aprendendo, vamos lá...

Ingredientes do Bife a Parmegiana

- bifes temperados a seu gosto
- mussarela fatiada
- queijo ralado

Ingredientes da Macarronada ao sugo

- macarrão (usei nessa receita o tipo Ninho)
- cebola picada
- massa de tomate
- óleo

Modo de Fazer

Numa panela, refogue a cebola com o óleo, deixe a cebola ficar transparente e acrescente a massa de tomate. Geralmente um pacotinho de massa. Nós colocamos um pouco de água para não ficar muito forte, mas bem pouco, coisa de meio copo. Para tirar a acidez do molho, colocamos uma pitada de açúcar. Deixe o molho ferver e ele está pronto. Reserve.

Numa outra panela coloque água para cozinhar o macarrão. Depois da água fervida, coloque sal e um filete de óleo para o macarrão não grudar e coloque o macarrão. Deixe cozinhar e escoa a água.

Frite os bifes e reserve. Num refratário, pegue um pouco do molho e coloque um pouco para untar e coloque os bifes. Coloque as fatias de mussarela em cima dos bifes e jogue mais molho por cima. O molho bem quente vai fazer com que derreta a mussarela e coloque queijo ralado.

Nós colocamos separado dos bifes o macarrão misturado com o restante do molho e levamos para servir.

Na foto dá pra notar como é montado o prato! *_* E bom apetite!

Bolo de Cenoura com Chocolate

Olá pessoal, faz tempo que não passo por aqui pra postar uma receitinha nova né? Preciso me empolgar um pouco mais na cozinha rsss, e também falar com mamis a respeito...Produção, vamos providenciar isso! *_* Hoje estava a toa e resolvi fazer um bolo de cenoura, mas como só tinham 3, pensei, que tal inventar moda e colocar chocolate. Aí nasceu o bolo de cenoura com chocolate. Seria uma espécie de bolo mármore! E não é que ficou bom pra tomar no chazinho da tarde ou também com um cafezinho. Nem coloquei cobertura de propósito. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes:

- 3 cenouras
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha
- 3 ovos
- 3/4 de óleo
- 2 a 3 colheres de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer

No liquidificador bata os ovos, a cenoura e o óleo. Numa tigela coloque a farinha, o açúcar. Despeje o que estava no liquidificador e mistura tudo. Coloque o fermento. Numa forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Leve ao forno até assar. Faça o teste do palito *_* E ualá, está pronto o bolinho pra tomar com café! Até a próxima!!! ^_^

Quiabo com Carne Moída

Tem gente que não gosta de quiabo, porque ele tem uma baba chata, mas minha mãe faz e ensinou como tirar essa baba e deixar ele uma delícia. Geralmente o prato tradicional dele é frango com quiabo, porém nós fazemos com carne moída também. Vejam a receita:

Ingredientes:

- carne moída
- quiabo cortado em rodelas
- cebola, alho e sal
- 1 caixa de massa de tomate
- óleo
- orégano

Modo de Fazer

Lave o quiabo inteiro, retire suas extremidades e depois corte-os em rodelas. Numa panela refoque a cebola e o alho no óleo. Depois coloque a carne moída e os temperos que gostam como sal e orégano e deixe refogar. Depois coloca a massa de tomate e um pouco de água, pode ser 1/2 xícara, apenas para poder ter o suficiente para colocar o quiabo e cozinhar. Coloque o quiabo e deixa ferver. Nessa fase temos que colocar um pouco de vinagre, mais ou menos 1 ou 2 colheres de sopa de vinagre e deixe o quiabo cozinhando.

É o vinagre que tira a baba do quiabo. Geralmente quando fazemos molho vermelho, colocamos uma pitada de açúcar para tirar a acidez do molho.

Comemos com arroz branco essa comida! Bom apetite! *_*