Bife com molho de maionese

Genteeeee essa receita é facinho de fazer, sabe pra dar uma incrementada naquele bife simples! Bora lá aprender?

Ingredientes:

- bifes (fiz 4)
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 2 cabecinhas de alho
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1/2 xícara de água

Modo de Fazer

Tempere os bifes a gosto, frite-os na frigideira e reserve. Na mesma frigideira que fritou os bifes, doure a cebola, em seguida coloque o óleo e a água e deixe ferver para amolecer as cebolas. Para finalizar, acrescente a maionese e deixe encorpar o molho. E está pronto, basta colocar em cima dos bifes e bom apetite! *_*

Batata Rosti

Oiiii pessoal, ontem acabei inventando moda na cozinha! ^_^ Resolvi testar fazer batata Rosti, quem conhece sabe que é uma delícia! O bom que você pode fazer com diversos recheios e fica um lanche e tanto e não é trabalhoso. Bora lá aprender como se faz?

Ingredientes

- 4 batatas médias a grandes (depende de quantas você vai querer fazer, essa proporção dá para uma batata)
- sal a gosto
- Para o recheio usei:
- 100g de linquiça calabresa em rodelas finas
- 100g de presunto picado
- 3 colheres de requeijão
- 1 colher (sopa) margarina

Modo de Fazer

Coloque as batas com pele e tudo para cozinhar. O ponto dela é al dente, ou seja, você espeta o garfo, ele entra e está um pouco macia, não pode deixar cozinhar demais. Geralmente depois de ferver a água, leva uns 10 minutos para chegar nesse ponto. Após isso tire a casca e deixa esfriar (como eu tinha pressa, meti as batatas na água gelada, assim parou o processo de cozimento). Num ralador grosso, rale as batatas e reserve. Na frigideira, coloque uma colher (sopa) de margarina e deixe derreter.. Cubra a frigideira com as batatas, fazendo uma caminha e deixe fritar por uns 3 minutos. Coloque o recheio em cima e após finaliza com o restante das batatas. Fica uma espécie de sanduíche de batata. Quando de um lado estiver frita, vire esse sanduíche do outro lado (igual se faz na omelete) e deixa fritar também. As vezes é necessário colocar um pouco de óleo quando vira que é para fritar também o outro lado e está pronto para servir. Aí é só saborear e bom apetite! *_*

Bolo de Abacate

Aproveitando a safra do abacate rs (meu irmão trouxe do sítio), resolvi testar fazer bolo de abacate...alguém aí já comeu bolo de abacate? Pois bem, fica uma delícia e é super fácil de fazer. Bora lá aprender!

Ingredientes

- 1 abacate não muito grande

- 2 xícaras de açúcar

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 4 ovos

- 3/4 xícaras de óleo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

Coloque a polpa do abacate, os ovos e o óleo no liquidificador para bater, depois num refratário coloque essa massa, o açúcar, a farinha e mexa bem, por último coloque o fermento. Unte e enfarinhe uma forma (eu coloquei numa retangular, mas pode colocar também numa com furo no meio) e leve ao forno 180º por aproximadamente 40 minutos. Veja se o bolo está no ponto com a ajuda de um palito, se ele sair limpo, é sinal que o bolo está pronto. E é só saborear no café da tarde! *_* Bom apetite!

Guacamole

Olá pessoal!

Eu adoro comida mexicana, por isso resolvi aprender a fazer o tal guacamole. Simples de fazer e fica delicioso. Ah, não precisa comer apenas com nacho, também podemos comer com comida que fica bem parecido com pure. E acreditem, não tem gosto de abacate! *_* Bora lá ver como faz!

Ingredientes:

- 1 cebola picada

- 1 tomate sem pele picado

- pimenta do reino a gosto

- 1 abacate pequeno

- 1 dente de alho amassado

- 1 colher (sopa) de água

Modo de fazer

Abra o abacate e retire a polpa, amasse ela num prato e reserve. Numa panela, refogue a cebola, o tomate e o alho, coloque a colher da água e deixe ferver por 2 minutos. Desligue e coloque o abacate amassado misturando bem. Coloque a pimenta e o sal a gosto e mexa até ficar uma pasta homogênea e está pronto o famoso Guacamole. Fica uma delícia! *_* Hmmmmmmm!!!!