Aproveitando a safra do abacate rs (meu irmão trouxe do sítio), resolvi testar fazer bolo de abacate...alguém aí já comeu bolo de abacate? Pois bem, fica uma delícia e é super fácil de fazer. Bora lá aprender!
Ingredientes
- 1 abacate não muito grande
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 3/4 xícaras de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer
Coloque a polpa do abacate, os ovos e o óleo no liquidificador para bater, depois num refratário coloque essa massa, o açúcar, a farinha e mexa bem, por último coloque o fermento. Unte e enfarinhe uma forma (eu coloquei numa retangular, mas pode colocar também numa com furo no meio) e leve ao forno 180º por aproximadamente 40 minutos. Veja se o bolo está no ponto com a ajuda de um palito, se ele sair limpo, é sinal que o bolo está pronto. E é só saborear no café da tarde! *_* Bom apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário