Hoje resolvi fazer um bolo diferente dos que já tinha feito até hoje. Pensei e lembrei, nunca tinha feito bolo de Coco, por isso resolvi me aventurar na cozinha e fazer o bendito bolo rs :) Vamos aos ingredientes?
Ingredientes:
- 2 xícaras e 1/2 de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres de (sopa) de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de maizena (amido de milho)
- 1 vidro de leite de coco
- coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de Fazer
Na batedeira, coloque o açúcar, a margarina e as gemas e bata até formar um creme. Bata separado as claras e depois adicione nesse creme, coloque o leite de coco, a farinha, o amido de milho, a essência de baunilha e bata. Por último acrescente o fermento e misture. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o palito saia limpo. Ainda quente polvilhe o coco ralado por cima e está pronto! Bom apetite! :)
- 2 xícaras e 1/2 de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres de (sopa) de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de maizena (amido de milho)
- 1 vidro de leite de coco
- coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de Fazer
Na batedeira, coloque o açúcar, a margarina e as gemas e bata até formar um creme. Bata separado as claras e depois adicione nesse creme, coloque o leite de coco, a farinha, o amido de milho, a essência de baunilha e bata. Por último acrescente o fermento e misture. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o palito saia limpo. Ainda quente polvilhe o coco ralado por cima e está pronto! Bom apetite! :)
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