quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Arroz Integral

Eu particularmente adoro arroz integral. Ele me sacia e além de tudo deixa meu intestino funcionando muito bem! *_* Por isso as vezes gosto de fazer arroz integral. Ele fica soltinho igual o arroz branco e não é dificil de fazer. Muita gente faz na panela de pressão, eu faço do mesmo jeito que o arroz branco, a única coisa que demora um pouco mais para cozinhar, mas também não muito.

Ingredientes

- 2 xícaras de arroz integral
- 2 dentes de alho picado
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
- 4/2 xícaras de água fervendo

Modo de Fazer

Numa panela, coloque o azeite e o alho picado. Deixe fritar, acrescente o arroz e mexa bem para dar uma fritadinha nele. Coloque a água fervendo e o sal. Deixe cozinhar até que fique seco.

O segredo do arroz integral é cozinhar ele sem tampa. No final quando a água estiver quase secando, coloque a tampa nele que ele termina de cozinhar mais rapidamente. *_*

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