Risolis

Essa também peguei no site Tudo Gostoso, mas ainda vou experimentar. A cara está ótima e super fácil de fazer, além de ir poucos ingredientes. O recheio é legal fazer com mussarela, apesar que pela foto fizeram de carne moída. Acredito que para dobrar a receita é só colocar sempre a mesma medida de leite e de farinha e a manteira e o sal proporcional.

Ingredientes:

• 2 copos de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 2 copos de farinha de trigo             

Modo de preparo:

1. Ferva o leite, a manteiga e o sal
2. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha
3. Sovar bem a massa
4. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto
5. Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca
6. Frite

By Tudo Gostoso